1、猴头菇的做法 1.处理好的猴头菇用干淀粉抓匀,下油锅中炸至金黄,捞出,锅中留少许底油2.下入青椒丝和干辣椒翻炒,火不要太大,以免干辣椒炒焦3.加入炸好的猴头菇和黄飞红麻辣花生继续翻炒4.最后加生抽,盐,糖调味即可。